Round Bottom vs Flat Bottom Wok: Ποιο να εισαγάγετε για την αγορά σας;

Οι εισαγωγείς χάνουν χρήματα και με τους δύο τρόπους. Τα δοχεία με στρογγυλό πάτο που αποστέλλονται στη Γερμανία πεθαίνουν κατά την άφιξη, επειδή η επαγωγή κυριαρχεί στις νέες εστίες εκεί και ένα κυρτό γουόκ δεν έχει σχεδόν καμία επαφή με ένα επίπεδο πηνίο. Εμπορευματοκιβώτια με επίπεδο πυθμένα που αποστέλλονται σε έναν διανομέα του Κόλπου βρίσκονται στην αποθήκη, επειδή κάθε καυστήρας σε αυτό το κανάλι είναι ανοιχτό αέριο.

Η επιδιόρθωση είναι μία γραμμή φύλλου προδιαγραφών — δείτε πώς μπορείτε να τη διαβάσετε.

1. Ποιο προφίλ πυθμένα υποστηρίζει πραγματικά η σόμπα της αγοράς σας;

Η σόμπα αποφασίζει, όχι η κουζίνα - ένα γουόκ που δεν μπορεί να έρθει σε επαφή με την πηγή θερμότητας είναι ένα κομμάτι προβολής, όσο καλή και αν είναι η επίστρωση. Οι περισσότεροι κατάλογοι μη ηλεκτρικών μαγειρικών σκευών έχουν ένα προφίλ και ελπίζουμε ότι ταιριάζει σε κάθε αγορά — που λειτουργεί στο αέριο και αποτυγχάνει στην επαγωγή.

Τρεις πηγές θερμότητας, τρεις απαντήσεις:

• Ανοιχτός καυστήρας αερίου — στρογγυλός πάτος, πάντα. Η φλόγα τυλίγει την καμπύλη και το γουόκ κάθεται σε ένα δαχτυλίδι ή ένα ράφι. Η περιοχή επαφής είναι άσχετη. Αυτός είναι ο λόγος που ο στρογγυλός πυθμένας επέζησε 2.000 χρόνια και εξακολουθεί να κατέχει τη Νοτιοανατολική Ασία, την Κίνα και τον Κόλπο.

• Οικιακό επαγωγικό ή κεραμικό γυαλί — επίπεδος πάτος, με διάμετρο βάσης που καλύπτει πραγματικά το πηνίο. Οι περισσότερες εστίες λειτουργούν με πηνίο 18–21 cm και ένα wok χρειάζεται τουλάχιστον 12 cm επίπεδης βάσης για να ενεργοποιήσει την ανίχνευση. Τα 14 cm είναι ο ασφαλής αριθμός. Κάτω από αυτό, η εστία είτε αρνείται να ξεκινήσει είτε ανάβει και σβήνει κάθε λίγα δευτερόλεπτα.

• Εμπορική επαγωγική κουζίνα γουόκ — πάλι στρογγυλός πάτος, γιατί το ίδιο το πηνίο είναι κοίλο. Αυτές οι μονάδες λειτουργούν 3,5–8 kW μέσω ενός πηνίου σε σχήμα μπολ με μέγεθος γουόκ 32–40 cm. Αυτή είναι η λεπτομέρεια που παρακινεί τους αγοραστές εστιατορίων: οποιαδήποτε προδιαγραφή Εμπορικού Εξοπλισμού Κουζίνας αναφέρει τη γεωμετρία του πηνίου πριν από την ισχύ, ενώ η οικιακή επαγωγή κάνει το αντίθετο.

Ο χάρτης της αγοράς που προκύπτει από αυτό

• ΗΠΑ και Καναδάς — φυσικό αέριο που εξακολουθεί να είναι κοινό στο σπίτι, η επαγωγή αυξάνεται γρήγορα στις νέες κατασκευές. ο συμβιβασμός όγκου είναι ένα wok με επίπεδο πάτο 30–32 cm με βάση 13–14 cm.

• Γερμανία, Ολλανδία, Γαλλία, Σκανδιναβικές χώρες — η επαγωγή είναι η προεπιλογή στις νέες κουζίνες. Αποστολή με επίπεδο πυθμένα ή μη αποστολή. τυπώστε "induction-ready" στο χαρτοκιβώτιο.

• Νοτιοανατολική Ασία, Κίνα, Μέση Ανατολή — κυριαρχεί το φυσικό αέριο. στρογγυλός πάτος στα 32 cm για το σπίτι, 36–40 cm για τον πωλητή και το εστιατόριο.

• ΗΒ — μικτή. Διαθέστε και τα δύο προφίλ σε αναλογία 3:1 και αφήστε τον πωλητή να διαιτητεύσει.

✅ Κατώτατη γραμμή: Ρωτήστε τι είναι ο καυστήρας προτού ρωτήσετε ποια είναι η επίστρωση — το προφίλ είτε ταιριάζει στην πηγή θερμότητας είτε το wok δεν πουλάει.

2. Τι σας κοστίζει το κάτω προφίλ σε μεταφορικά, εργαλεία και εγγύηση;

Μια επίπεδη βάση φορτώνει περίπου 18% περισσότερες μονάδες ανά εμπορευματοκιβώτιο, αλλά είναι επίσης το προφίλ που πιάνεται πρώτα σε καυστήρα 30 kW — επομένως το φθηνότερο προφίλ για αποστολή είναι το πιο ακριβό για την εγγύηση.

Ένα γουόκ με στρογγυλό πάτο στοιβάζει το χείλος στο χείλος και προσθέτει 11–13 cm βάθος ανά μονάδα. Μια επίπεδη βάση επιτρέπει σε κάθε γουόκ να εγκατασταθεί στο κάτω μέρος, έτσι ώστε η στοίβα να μεγαλώνει κατά 9–10 cm. Σε ένα αμάξωμα 32 cm που είναι η διαφορά μεταξύ περίπου 3.600 και 4.250 μονάδων ανά 40HQ — με θαλάσσιο φορτίο 2.400 $, 0,67 $ έναντι 0,56 $ ανά γουόκ.

*40HQ Shanghai–Los Angeles στα 2.400$, σε χαρτοκιβώτιο. Με βάση τη γεωμετρία, όχι μια προσφορά τιμής.

Τα εργαλεία δεν μεταφέρονται. Ένα στρογγυλό σώμα και ένα επίπεδο σώμα χρειάζονται ξεχωριστά καλούπια στα 8.000-15.000 $ το καθένα και δεν μπορείτε να πιέσετε ξανά το ένα μέσα στο άλλο - η γεωμετρία της βάσης κόβεται στη μήτρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να διαπραγματευτείτε ένα δοχείο μικτού προφίλ: η αγορά και των δύο από ένα εργοστάσιο σε 500–1.000 τεμάχια ανά χρώμα ανά SKU ξεπερνά το άνοιγμα δύο προμηθευτών.

Η επίπεδη βάση έχει μια πραγματική αδυναμία. Ένας θόλος κατανέμει το φορτίο σε ολόκληρη την καμπύλη του. ένας επίπεδος δίσκος είναι η λιγότερο άκαμπτη περιοχή του σκεύους και στα 25 kW και πάνω από τα πιάτα βάσης ανεβαίνουν μέσα σε μήνες. Η προδιαγραφή που το εμποδίζει είναι το πάχος της βάσης, όχι η επίστρωση: 4,0 mm για εμπορικό αέριο, 3,0 mm για οικιακή επαγωγή, με ακτίνα 3–5 mm στη μετάβαση, ώστε η επίστρωση να μην τεντώνεται λεπτή στη γωνία. Το GUANG YE CHU JU ρίχνει και τα δύο πάχη εσωτερικά αντί να αγοράζει σώματα, που είναι ο μόνος τρόπος για να διατηρήσετε αυτή την ανοχή.

Επαληθεύστε το προτού πληρώσετε: βάλτε το γουόκ σε μια επιφανειακή πλάκα, πιέστε το χείλος, προσέξτε για βράχους και, στη συνέχεια, περάστε ένα αισθητήριο μετρητή στη βάση. Πάνω από 1,0 mm κενού περιστρέφεται σε μια γυάλινη εστία. Το GUANG YE CHU JU ελέγχει την επιπεδότητα στο 100% των σωμάτων που συνδέονται με την επαγωγή, επειδή ένας ρυθμός ταλάντωσης 2% γίνεται πρόβλημα επιστροφής λιανικής.

Και τα δύο προφίλ βγαίνουν από μια γραμμή χύτευσης στο Yongkang, έτσι το GUANG YE CHU JU μπορεί να αναφέρει ένα μικτό 40HQ χωρίς να χωρίσει την παραγγελία.

✅ Κατώτατη γραμμή: Τιμολογήστε το προφίλ με βάση το κόστος προσγείωσης ανά μονάδα και, στη συνέχεια, προσθέστε τον κίνδυνο εγγύησης μιας λεπτής επίπεδης βάσης — το φθηνό δοχείο είναι συχνά το ακριβό.

FAQ

Ε: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα wok με στρογγυλό πάτο σε επαγωγικές εστίες; Α: Μόνο με έναν επαγωγικό δίσκο μετατροπέα, και είναι κακή εμπειρία — ο δίσκος προσθέτει ένα θερμικό κενό, θερμαίνεται ανομοιόμορφα στο χείλος και γρατσουνίζει τις γυάλινες κορυφές. Για οικιακή επαγωγή, αγοράστε επίπεδο πάτο. Η πραγματική εξαίρεση είναι μια εμπορική επαγωγική κουζίνα γουόκ με κοίλο πηνίο, όπου ο στρογγυλός πάτος είναι η μόνη επιλογή. Το GUANG YE CHU JU παρέχει και τα δύο προφίλ, αλλά μόνο ένα είναι σωστό σε μια δεδομένη εστία.

Ε: Λειτουργεί ένα wok με επίπεδο πυθμένα σε καυστήρα αερίου υψηλής BTU; Α: Λειτουργεί, με δύο επιφυλάξεις. Η φλόγα χτυπά τον επίπεδο δίσκο και την ακτίνα μετάβασης αντί να τυλίγει την καμπύλη, ώστε να έχετε ένα ζεστό δακτύλιο και πιο δροσερούς τοίχους. Και μια επίπεδη βάση 3,0 mm θα έχει ισχύ πάνω από περίπου 25 kW. για αέριο εστιατορίου, καθορίστε 4,0 mm ή παραμείνετε στρογγυλοί.

Ε: Τι επίπεδη διάμετρο βάσης χρειάζομαι για μια επαγωγική εστία 2.000 W; Α: 12 cm είναι το πάτωμα, 14 cm είναι ο αριθμός χρηματοκιβωτίου. Μετρήστε το πηνίο, όχι το ποτήρι της εστίας — ένα πηνίο 18 cm δεν θα ανιχνεύσει αξιόπιστα μια βάση 10 cm και η εστία θα πάλλεται αντί να σιγοβράζει.

Λάβετε μια σύσταση προφίλ για την αγορά σας

Πείτε μας το μείγμα πηγής θερμότητας, τη ζώνη τιμών λιανικής και τον όγκο του καναλιού σας — θα σας στείλουμε μια προτεινόμενη διαίρεση προφίλ, πάχος βάσης, μονάδες ανά 40HQ και MOQ ανά SKU εντός δύο εργάσιμων ημερών.

Το GUANG YE CHU JU εκτελεί προγράμματα OEM/ODM Kitchenware για εισαγωγείς, ομάδες εστιατορίων και αλυσίδες ειδών σπιτιού, με ξεχωριστά εργαλεία για στρογγυλά και επίπεδα σώματα και προσαρμοσμένες διαμέτρους βάσης από 10 έως 16 cm. Η Yongkang Guangye Kitchenware Co., Ltd. λειτουργεί ένα εργοστάσιο 8.000 m² στο Zhejiang με ημερήσια παραγωγή πάνω από 10.000 μονάδες και εσωτερικές γραμμές φωσφοροποίησης, αμμοβολής και αυτόματης επίστρωσης.

Ζητήστε την αναφορά δοκιμής επιπεδότητας με το δείγμα — θα σας πει περισσότερα για τη βάση παρά για το όνομα της επικάλυψης στο κουτί.

Email: info@gyironpot.com

Κινητό: +86 15167923637

Ιστοσελίδα: www.gyironpot.com